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豆腐皮机的生产工艺流程

点击次数:   更新时间:21/03/27 10:08:03     来源:www.sqsxjx.cn关闭分    享:

  豆腐皮机是目前改进的生产豆腐皮的机器。由于其先进的加工工艺,可以保持传统豆腐皮的口感和风味,同时可以更好的降低劳动强度和生产成本。为了帮助更多的用户更好地使用设备,今天小编将简单介绍一下豆腐皮机的生产工艺。

  设备实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等。

  豆腐皮机的生产工艺
  1.大豆的品质、产地和含油量直接关系到豆腐皮的韧性、色泽和产量。优先选择五谷杂粮、不烂豆、不豆瓣、不虫蛀、皮薄、含油量少的豆子。
  2.浸泡豆子的时间根据不同的季节进行调整。一般夏天泡豆时间4-6小时,冬天10小时左右。
  3.研磨,首先,将浸泡过的大豆分开,倒入磨浆机的料斗中。注水时,磨浆机启动,称为一次出渣。静磨轮与动磨轮之间的间隙略大,使铣出的渣有一种粗糙感。加水均渣,进行二遍出渣,调整动、静砂轮间隙,使磨出的渣有细腻的感觉。加水将豆腐渣均质,然后再次进行第三次精炼。
  4.煮浆,蒸煮纸浆的方法有很多,如用磨锅蒸煮纸浆、用蒸汽在锅炉中蒸煮纸浆、用电加热蒸煮纸浆等。常用的方法是锅炉烹饪法,它具有烹饪时间短、速度快、成本低的优点。
  5.有卤水、熟石膏、熟石膏、内酯、酸水等。豆腐皮的豆腐脑需要一个粘度略稀的脑,有助于增加产量。
  6.豆腐皮机接管了以下所有工序,如碎脑、去皮、输送、折叠、压榨、去皮。

  以上是豆腐皮机生产工艺简介。如果您想了解更多关于豆腐皮机的信息,需要购买豆腐皮设备,您可以随时打电话给我们。

豆腐皮机

小编:Lynn
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